Dr. Eric Berg, D.C., más néven The Knowledge Doc®, egy igazgatósági tanúsítvánnyal rendelkező csontkovács oktatóvá vált, aki szenvedélyesen foglalkozik a holisztikus egészségügyi megoldások iránt. 1988-ban végzett a Palmer Kiropraktikai Főiskolán, és mások felhatalmazása érdekében utazott. A test sejtszintű megértése iránti elkötelezettsége arra ösztönözte őt, hogy tanúsított táplálkozási szakember diplomát szerezzen, ami arra késztette, hogy kifejlesztse az Healthy Keto® -t, amely a ketogén étrend és az időszakos böjt egészségközpontú megközelítését. Dr. Berg rendszeresen megosztja meglátásait a nemzeti televízióban való fellépésekkel, és egészségügyi szakemberek ezreit érintette a Keto Health Summits szervezésével. Több virágzó YouTube-csatornát működtet, több mint 18 millió előfizetővel rendelkező globális közönséget érve el, és befolyásos könyveket írt, köztük a „A zsírégetés 7 alapelve” és az „Az egészséges keto terv” című könyveket, amelyek tovább erősítik tekintélyét az egészség és a táplálkozás területén. Dr. Berg víziója globális hatást gyakorol, mivel elsőbbséget élvez az egészség minőségének a fogyás helyett, és széles körben kutatott táplálkozási termékeket, tanfolyamokat és erőforrásokat kínál, amelyek segítenek az egyéneknek átvenni a jólétük irányítását.
