Lindsay Cohen, R.D.N., St. Louis-i székhelyű regisztrált dietetikus táplálkozási tanácsadó és a National Board Certified Health and Wellness Coach, több mint 14 éves tapasztalattal. A cukorbetegségre és a prediabéteszes ellátásra szakosodott Lindsay minősített cukorbeteg-ellátási és oktatási szakember, aki mély személyes megértést hoz a gyakorlatába, mivel több mint 25 éve él 1-es típusú cukorbetegséggel. Klinikai háttere fekvőbeteg kórházakat, orvosi rendelőket és virtuális távegészségügyi tanácsadást terjed ki. Elutasítva a mindenkinek megfelelő módszertant, Lindsay arra összpontosít, hogy együttműködjön az ügyfelekkel annak érdekében, hogy reális, fenntartható és élvezetes táplálkozási terveket dolgozzon ki, amelyek lehetővé teszik az egyének számára, hogy kezeljék egészségüket, miközben továbbra is élvezhetik kedvenc ételeiket.